有异味的海螺不能吃，不新鲜的海螺不能吃，生的海螺不能吃。
挑选海螺时你会发现，黑压压的一块肉压在壳子口，这时可将海螺裸露外部的肉片轻轻扒开，它自动缩回去的就是活的，如果看着不明显，也可以触动它伸出来的须，如果缩回去的就是活的。同样，对于不动的海螺，用鼻子闻一闻，如果没有异味，就是刚死，还很新鲜。
什么样的海螺不能吃了 扩展
海螺如果打捞上来是死的，就不能吃了
什么样的海螺不能吃了 扩展
如果发现海螺的螺口变成紫色了，有异味了，就不能再吃了
有异味的海螺不能吃，不新鲜的海螺不能吃，生的海螺不能吃。
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海螺如果打捞上来是死的，就不能吃了
如果发现海螺的螺口变成紫色了，有异味了，就不能再吃了
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